進入職場也有好長一段時間了,
最近不知是念舊還是怎麼著,
心裡總是掛記著曾經共事過的老同事.
隨著時光流逝,
我們這些當年年輕不懂事的小毛頭,
一個個成家立業,更為人父母,
雖然經過單位的輪調,有些伙伴已經不在同一辦公室,
但一段時間我們總會互相吆喝著出來聚餐.
這次的主要目的是一位好姐妹要調到離家近的單位,
那當然得出來好好聚聚!
感謝白姐姐(她一定想打我.哈!)找的好地方,讓咱們吃得飽喝得足,也聊得好盡興!!
這間原燒優質原味燒肉餐廳是位於南京東路的分店,
內部的裝璜及燈光都讓人覺得氣氛頗佳.
就座後先看到桌面烤爐上的蓋子刻了這幾個字.
「原味才能突顯好肉質」
嗯.這幾個字清清楚楚的表達了等會兒進我們嘴裡的肉會是什麼樣的品質.
讓我們充滿了滿滿的期待.
我們點的是套餐,原則上套餐是適合2人以上點用,
可就菜單上列出的選項任選一種.
咱們一桌坐四人,當然選擇也更多一些囉.
首先上桌的是沙拉
份量不小,也吃得到蔬菜的鮮甜,
適當的調味更是起了我們的食慾.
我點的生春捲沙拉(極薄的粉皮包著鮮蔬、蛋皮及熟蝦,清淡爽口)
同事點的翡冷翠野菜沙拉(襯著酸甜的醬汁,試吃了一口,讓我酸得瞇起了眼睛)
接著上桌的是湯物
大蒜蛤蜊湯裡有香濃的大蒜味,
蒜瓣並未燉得軟爛,口感還頗香Q,
蛤蜊不知是否燉太久,有些肉與殼已分離....
但無損湯頭的鮮美.
慢燉牛肉湯
與大蒜蛤蜊湯相比口味稍遜色,
湯頭味道偏蕃茄味,
但牛肉香味並未燉入湯頭中,
幸好溫度夠熱,喝起來倒也挺開胃.
沾醬上桌
由左至右依序為水果醬(適牛肉)、味噌醬(適豬肉)、檸檬汁(適任何食材)
此時辛苦的服務先生提著燒燙的炭火來了,
當上好炭火時服務生會貼心的測量溫度,
並告知溫度需保持在400度以上才能確保食材被烤熟,
第一次量是400多度,但我沒拍到,
要求他再測量一次,服務生也馬上配合演出,
結果再測變533度!
但老太太我怕燙,手可是晃得挺厲害XD
正當我們熱烈討論烤爐溫度時,肉品上桌了.
服務小姐先讓我拍了照後,便開始示範一次烤肉的程序.
果然有示範有差吶,我們再來烤的肉幾乎都是專業級的,
好吃到彈牙!!
肉品拼盤有分豬肉及牛肉,
每片肉質都很讚,隨盤也有洋蔥及玉米,
服務生教我們每樣食材的烤法後,就換我們大展身手啦!
值得一提的是我們每個人面前都有夾子,
因此每樣食材都得到我們充分的「照顧」唷!
調味過的骰子牛肉
烤好的牛肉片.
我們謹遵著「原味才能突顯好肉質」的原則,
第1口不沾任何佐料,直接往嘴裡送,
果然肉汁在口中溢開來,好吃!
萵苣生菜捲著烤好的梅花豬肉片,
不顯豬肉的油膩,
只感覺到萵苣的鮮嫩和肉片裡的油花在嘴裡化開.
貼心的服務先生在桌邊替我們準備石鍋拌飯,
還很可愛的定格讓我照相哩.
有著咔滋咔滋的鍋巴的石鍋拌飯.
貼心的裝在小碗裡送上來.
粒粒分明的米飯配著泡菜及佐料,另有香脆的蒟蒻絲,
但辣味感覺並不是來自泡菜,而像是七味粉.
不過還是挺好吃的.
石燒鮮蔬
花椰菜只有2小朵,好吧可能是颱風過後菜價較貴,
湯頭襯著鮮蔬的甜味挺好喝的.
飯後甜點-原燒冰淇淋
冰淇淋下的裝飾品是油炸過後的PASTA,
很特別的口感!
冰淇淋上灑著豆粉,盤中更是有大大的「原燒」二字,
甜點-桂花紅豆湯
點綴著炸過的小湯圓,
可以單吃也可沾著紅豆湯入口,
而紅豆湯配著桂花,少了甜膩的口感,多了些清香.
紅豆也熬得恰到好處,
入口的綿沙感讓我一口接一口停不下來.
接著還有飯後飲料,
隨著飲料上桌還給了我們幾顆薄荷涼糖,
讓食客們恢復好口氣.
這一整個套餐吃下來真是非常飽哩.
席間我們在烘烤南瓜片時不慎烤焦,
當服務小姐來詢問我們在烘烤上有沒有需要協助的地方時,
我們告訴了她食材被我們烤焦的問題.
沒想到她馬上再補上一份量更多又更厚的南瓜片讓我們再試烤一次!
真是很貼心的服務呢.
我們心滿意足的走出餐廳,並互相道別.
有人說在職場上要找到知心的朋友並不容易,
好希望我們能永遠維繫這份不容易的情誼,
不論是否時常見面,
別忘了心裡都有屬於彼此的角落唷!!
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原燒優質原味燒肉-南京店
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電話:02-2567-8338
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